Colmenas robotizadas y producción de miel vegana - 2 de enero de 2023

Israel, “La tierra donde fluye leche y miel”, se convirtió en un centro de innovación tecnológica enfocada en el cuidado de las abejas y en la generación de alternativas para la producción de miel sin afectarlas. Por un lado, la empresa israelí “Bee Home”, construyó en el kibutz israelí Bet Haemek, un centro de producción de miel que reduce la mortalidad de las abejas. En colmenas robotizadas se vigilan los insectos, se controla su hábitat y se proporcionan cuidados como: temperatura ideal, distribución de nutrientes y la extracción de miel de manera segura para las polinizadoras. Esta es la primera miel producida con la ayuda de inteligencia artificial. Por otro lado se encuentra la colmena de producción de miel más grande del mundo, que no necesita abejas para producirla. Se trata de la empresa Bee-io, un centro de producción de miel libre de los antibióticos que muchas veces se les da a las abejas para que no mueran de los diferentes virus que las atacan. Esta miel es hecha a base de plantas, conservando la composición que tiene la miel natural. Por medio de máquinas que imitan el proceso que ocurre en el estómago de la abeja, se crea una miel con las mismas proteínas y valores nutricionales, pero que es completamente vegana. De esta manera, sin hacer daño al medio ambiente, se fabrica miel con diferentes sabores: de eucalipto, miel de café, y de camomila. Las abejas son responsables del 90% de la polinización de toda la flora silvestre del mundo, y del 75% de todos los cultivos agrícolas, de ahí la urgente necesidad de protegerlas. Es así como Israel crea formas para garantizar el futuro de la humanidad, encontrando soluciones sostenibles para alimentar al mundo.

Masada es uno de esos lugares de Israel, que deberías conocer.Conoce más sobre Philos Project: www.philosproject.org