La granada, la fruta sagrada del judaísmo - 18 de septiembre de 2023

El fruto de granada, brota de los árboles de granados, una especie autóctona, muy cultivada en Israel. Esta fruta crece especialmente cuando está por llegar el otoño. Su piel es dura y áspera y su interior está lleno de granos muy rojos y jugosos. En el idioma hebreo granada, se dice “Rimón” simbolizando el amor, la fertilidad, y la abundancia. Al inicio de cada año en Rosh Hashaná, el Año Nuevo judío, los judíos acostumbran a consumir de manera especial este fruto, lo hacen también  como una analogía de buen deseo y prosperidad para el tiempo venidero. La tradición afirma que la cantidad de semillas de cada fruto, son 613, igual que cada uno de los preceptos escritos en la Torá. En Israel, la granada también se conoce como la "súper fruta", ya que posee antioxidantes, calcio, potasio y hierro, por lo que resulta ser usada en tratamientos en contra de enfermedades del corazón, la diabetes, la artritis y el cáncer. La granada es mencionada en varios pasajes de la biblia, como en los poemas de salomón del libro de cantares. En el libro de Josué, aparece como una de las pruebas de la prosperidad de la tierra prometida traídas por los espías y es una de las siete especies con las que Israel fue bendecida por Dios según consta en el libro de Deuteronomio 8:8: “tierra de trigo y de cebada; de viñas, higueras y granados; de olivares, aceite y miel”. En la actualidad, en Israel, la granada se consume popularmente en jugos, postres y se fabrican vinos de granada.

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